Výsledky degustácie č.11 - Belgicko - Belgium

1. Trappist Achel (8,0 % alk.), Br. St.Benedictusabdij Hammont-Achel	55 b.
2. Chimay Péres Trappistes (9,0 % alk.), Bieres de Chimay Baileux	53 b.
3. Westmalle Trappist Tripel (9,0 % alk.), Brouwerij Westmalle Malle	52 b.
4. Busch Noel (12 % alk.), Brouwerij Dubuisson Pipaix	50 b.
5. Westmalle Trappist Dubbel (7,0 % alk.), Brouwerij Westmalle Malle	48 b.
6. Affligem ( 6,8 % alk.), Affligem Brouwerij Opwijk	48 b.
7. Duvel (8,5 % alk.), Brouwerij Duvel Moorgat Puurs	48 b.
8. Trappistes Rochefort (9,2 % alk.), Br. Abbaya-St.Remy Rochefort	48 b.
9. La Binchise Blonde (6,5 % alk.), Brouwerij la Binchoise Binche	48 b.
10. Bon Secour Biere Vivante (8,0 % alk.), Brasserie Caulier Péruwelz	48 b.
11. Ciney Brune (7,0 % alk.), Brouwerij Alken Maes Waarloos	48 b.
12. Kapittel (9,0 % alk.), Brouwerij Van de Ecke Watou	48 b.
13. Corsendonk (7,5 % alk.), Brouwerij Corsendonk Oud Turnhout	47 b.
14. Floreffe (7,5 % alk.), Brouwerij Lefevbre Quenast	47 b.
15. Mort subite gueuze (4,5 % alk.), Brouwerij Mort Subite Asse	47 b.
16. Grimbergen Blonde (6,7 % alk.), Brouwerij Alken Maes Waarloos	44 b.
17. Jupiler (5,2 % alk.), InBew Bruxelles	43 b.
18. Brugs Witbier (4,8 % alk.), Brouwerij Alken Maes Waarloos	41 b.
19. Maes (4,9 % alk.), Brouwerij Alken Maes Waarloos	40 b.
20. Tongerlo Bruin (6,0 % alk.), Brouwerij Haacht S.A. Boortmeerbeek	41 b.
21. Orval (6,2 % alk.), Brouwerij D´Orval Villers D´Orval	34 b.
22. Rodenbach (5,2 % alk.), Brouwerij Rodenbach Roeselare	32 b.

Poučenie degustátorov pred začiatkom degustácie

Toto pivo synovi Miroslavovi príliš nechutilo

Táto degustácia bola zaujímavá z viacerých pohľadov. V prvom rade bolo zložité ponúknuť na degustáciu celú škálu belgických pív pretože len v jednom malom obchode v La Roche som mal možnosť vidieť na vlastné oči viac ako 300 rôznych značiek. V mojej ponuke bolo 22 druhov pív a boli tu zastúpené takmer všetky známe typy belgických pív. O degustáciu bol veľký záujem a pivá sme ochutnávali v tomto zložení: Ján Pokrievka, Miroslav Pokrievka, Juraj Stehlík, Peter Stehlík a ako hostia boli pozvaní Ján Knapp s manželkou Danou, členovia Porter clubu v Martine a synovi priatelia Marek Jendrušák a Miroslava Martiniaková. Ďalšou zaujímavosťou bolo, že väčšina pív mala vysoký obsah alkoholu a mali sme k dispozícii aj všetky základné druhy trappistických (kláštorných) pív. Práve tieto pivá aj napriek vysokému obsahu alkoholu nás najviac zaujali a v našom hodnotení obsadili popredné miesta. Ďalšou zvláštnosťou bola veľká vyrovnanosť chuťovej kvality pív a v podstate okrem dvoch posledných nám všetky chutili a napr. pri rovnosti bodov o poradí museli často rozhodovať aj rôzne pomocné kritéria, ktoré máme dohovorené (škrtanie najvyššej a najnižšej známky, najmenší bodový rozdiel v hodnotení a pod.). Na konci sme sa zhodli, že to bola doposiaľ najlepšia degustácia a že nás belgické pivá svojou chuťou prekvapili, bez rozdielu či sa jednalo o svetlé alebo tmavé pivá, alebo o pivá so silným alebo slabším obsahom alkoholu.

Takouto penou sa vyznačovali trappistické pivá

U niektorých pív sa hľadali rozdiely veľmi ťažko

Práve sa ochutnáva Westmalle Trappist Tripel

Miroslav a Ján Pokrievka s viťaznými pivami